PHILOSOPHIE

Esens’ALL est un style de vie dédié au plaisir et à la culture grâce à divers produits que la nature nous fournit chaque jour.

 

Face à une page blanche, le stylo à la main, c’est à ce moment que la créativité s’exprime, les sentiments et les émotions du cuisinier s’enchaînent non seulement à la pointe de son stylo  mais aussi à la pointe de son car sait-on vraiment ce qui se passe dans la tête d’un cuisinier constamment sous pression comme une cocotte minute et en perpétuelle recherche.

Ses sensibilités, son caractère et son envie de partager font que parfois il est comparé à un artiste.Sans aucune prétention, mon but est de vous faire passer un agréable moment à travers mon approche de la cuisine tout en suscitant vos émotions.

 

Laurent Pichaureaux